Buat Tahu Aci Kuah Pedas

Bahan Bahan: .4 blok tahu putih .tepung tapioka+bumbu (kaldu jamur,garam lada) .7 buah cabe rawit merah .3 buah cabe merah .2siung baput .2siung bamer .700ml air .1butir telur .1daun bawang Cara Membuat: .potong' tahu hingga jadi 4 bagian. .tahu putih dipeyet dikit tapi jgn terlalu kenceng,krna nanti bakalan hancur. .masukan tepung tapioka,garam,lada dan kaldu jamur aduk aduk hingga rata. .balurin tepung ke tahu hingga merata lalu di,diamkan sebentar hingga meresap dan lakukan 2 kali balurinnya. .setelah di,diamkan goreng tahu aci,dan di gorengnya 2 kali karna biar krispy. .lalu halusin bawang dan cabe untuk kuah pedasnya,abis itu tumis bumbunya+kasih air,dan garam/masako,dan kaldu jamur. .masukan telur sampai dia jadi egg slurry. .kalo sudah tuangkan kuah pedas ke dalam tahu aci,selamat mencoba teman teman.